LAS CARTAS

ENTRANTES / PARA COMPARTIR

ENSALADA DE REMOLACHA Vinagreta de naranja, queso de cabra

 

13€

ALCACHOFA Y PUERRO Salsa pepitoria, mojama de atún rojo

 

14€

ENSALADILLA RUSA DE CENTOLLO – Mayonesa de marisco

 

9,5/16€

CROQUETAS DE MEJILLONES EN ESCABECHE

 

2,75€

JAMÓN IBÉRICO D.O. Jabugo – Picos

 

25€

ANCHOA DE SANTONA “00” Tosta – Tomate – Aceite de oliva (1 ud)

 

3,75€

PULPO Aliño Thai – Kimchi – Aceite verde

 

18€

GYOZAS Callos a la madrileña – Balsámico

 

14€

HUMMUS Pimientos asados, chips de Pita, aceite de oliva

 

9€

RAW BAR

OSTRA GILLARDEAU Natural – Aderezo francés – Asada (1 ud)

 

4,5€

TIRADITO DE CORVINA Lima – Piparras – Condimento japonés

 

16,5€

STEAK TARTAR Solomillo – Sabores de Korea – Daikon – Tupinambo

 

19€

TARTAR DE TORO Wasabi – Yema de huevo – Sésamo

 

22€

PRINCIPALES

SALMÓN   Pisto – Avellanas – Manzana

 

22€

LUBINA  Curry de calabaza – Col – Huevas de trucha

 

23€

HUEVO 66º   Puré de raíces – Setas – Jamón – Piñones

 

19€

POLLO A BAJA TEMPERATURA   Hummus – Quinoa – Verduras

 

20€

LOMO BAJO 30 DÍAS  Celery – Trufa – Patatas fritas

 

28€

TAGLIATELLE  Almejas – Salsa verde – Espárragos

 

24€

POSTRES

YOGURT  Zanahoria – Lima

 

6,5€

FRESAS   Vinagre de Jerez – Nata – Vainilla

 

6,5€

PANNACOTTA   Campari – Naranja

 

7€

CHOCOLATE   Toffee – Sal – Aceite de oliva

7,5€

UN PASEO POR NUESTRA CARTA

48€

10% IVA incluído – Aceptamos VISA, Mastercard, AMEX

10€ Servicio de habitaciones

Todos los precios en Euros (€)

DESAYUNO CONTINENTAL

Agua, Zumo, Café, Chocolate y Té

Selección de Panes Artesanos y TostadasTomate Rallado

Tomate Rallado

Mermeladas, Miel, Mantequilla y Aceite

Jamón, Queso, Pavo

Bollería Variada

Yogurt

Fruta

15€

EXTRAS

Tosdada de Jamón Ibérico con Tomate

12€

Tostada de Aguacate, Queso y Espinacas

10€

Salmón Ahumado

12€

Huevos al Gusto

10€

Cereales

6€

SUPLEMENTOS

Beicon, Salchichas o Champiñones

5€

 

Copa

Botella

Vino Crianza Cune

5€

17€

Vino Crianza Marqués de Caceres

18€

Vino Crianza Muga

32€

Vino Ramón Bilbao Original

30€

Vino Reserva Sierra Cantabria

37€

Vino Reserva Contino

38€

Vino Reserva Marqués de Riscal

6€

29€

Vino Reserva Viña Tondonia

38€

Copa

Botella

Vino Roble Protos

5€

18€

Vino Crianza Matarromera

32€

Vino Crianza Pago de los Capellanes

37€

Vino Crianza Pesquera

6€

29€

Vino Reserva Familia Comenge

32€

Copa

Botella

Vino Habla del Silencio
(D.O. Extremadura)

22€

Vino Regajal Selección Especial
(D.O. Madrid)

25€

Château de Laurets
(Burdeos)

27€

Château Le Chapelle
(Burdeos)

42€

Copa

Botella

Vino Blanco Martín Codax
(D.O. Rias Baixas)

5€

21€

Vino Blanco Pazo Barrantes Albariño
(D.O. Rias Baixas)

25€

Vino Blanco Terras Gauda
(D.O. Rias Baixas)

22€

Vino Blanco J. Pariente Verdejo
(D.O. Rueda)

5€

20€

Vino Blanco M. Riscal Sauvignon
(D.O. Rueda)

19€

Prosper Maufox Chardonnay
(Chablis)

35€

Naudin Chardonnay Premier Cru
(Chablis)

50€

Copa

Botella

Champagne Moet – Chandon Rose

68€

Champagne Moet – Chandon B.I.

52€

Cune Crianza Rioja

5€

Marqués de Riscal Reserva

6€

Protos Roble (Ribera)

5€

Pesquera Crianza

6€

José Pariente Verdejo

5€

Martín Codax Albariño

5€

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración de su navegador u obtener más información sobre las cookies a través nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies